La saponification à froid est une réaction entre la soude (sodium hydroxide) et les huiles. La formule est la suivante : soude + eau + huile = savon + glycérine.
On rajoute une solution de soude dans de l’huile végétale, on mélange jusqu’à l’apparition d’une « trace » (la trace apparait quand la soude a commencé à réagir avec les huiles), puis nous versons cette pâte dans un moule.